খুব অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলুন নলেনগুড়ের টার্ট... রেসিপি দিলেন তনুজা আচার্য্য...

চিনির বিকল্প হিসেবে গুড় খেতে এখন অনেকেই পছন্দ করেন। আজ রইলো গুড় দিয়ে বানানো অসাধারণ এক ফিউশন ডেজার্টের রেসিপি।

নলেনগুড়ের টার্ট

কি কি লাগবে

২ কাপ ময়দা, ১/২+১/২ কাপ Spice story নলেন গুড়, ৩/৪ কাপ মাখন, ছানা ২০০ গ্রাম

কিভাবে বানাবেন

ময়দাতে মাখন দিয়ে ভালো করে মাখুন। এবার অল্প অল্প করে Spice story নলেনগুড় দিয়ে শক্ত করে মেখে ফ্রিজে রাখুন। লেচি কেটে বেলে টার্ট মোল্ডে রেখে কাঁটা চামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে দিন। ২০০° তে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন ১৫ মিনিট। ছানা ভালো করে মেখে নিন যাতে কোনো দানা না থাকে। এবার ওর মধ্যে গুড় দিয়ে আবার ভালো করে মাখুন। টার্ট শেল ঠাণ্ডা হলে ছানার পুর মাঝখানে রেখে ওপরে আরো কিছুটা নলেন গুড় ছড়িয়ে পরিবেশন করুন Spice story নলেনগুড়ের টার্ট।