দোকানের মতো মুচমুচে ফুলুরি এবার বাড়িতেই...

যত'ই চেষ্টা করেন কিছুতেই দোকানের সেই স্বাদ আসে না। দেখে নিন কিভাবে বানালে একেবারে সেইরকম হবে, আর চায়ের আড্ডায় উঠবে প্রশংসার ঝড়... রেসিপি দিলেন সমিতা হালদার।

ফুলুরি

কী কী লাগবে

বেসন, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ফ্রুট সল্ট, কালোজিরা, সাদা তেল

কিভাবে বানাবেন

বেসন, নুন, হলুদ গুঁড়ো, কালোজিরা পরিমাণ জল‌ দিয়ে ফেটিয়ে নিন।

একদম হালকা হয়ে গেলে ফ্রুট সল্ট মিশিয়ে নিন।

তেল ভালোভাবে গরম হলে ছোট ছোট ফুলুরি ছাঁকা তেলে ভেজে তুলে নিন।