ইতালির জনপ্রিয় এই খাবার এখন সারা বিশ্বের ফেভারিট! নরম পিজ্জা বেসের উপর মচমচে চিকেন, টমেটো সস, চিজ আর সবজির মেলবন্ধনে তৈরি চিকেন পিজ্জা শুধু পেট নয়, মনও ভরিয়ে দেয়। পার্টি হোক, উইকএন্ড ট্রীট বা বাচ্চাদের প্রিয় খাবার একবার বানালে বারবার খেতে মন চাইবে। কী কী লাগবে ময়দা ২ কাপ, ইস্ট ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, নুন ১/২ চা চামচ, গরম জল ১/২ কাপ, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, সেদ্ধ চিকেন কুচি ১/২ কাপ, পিজ্জা সস ৪ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো কুচি ১/২ কাপ, Shalimar's Chef Spices গোলমরিচ গুঁড়ো...

কাতলা মাছ মানেই বাঙালির প্রিয় স্বাদের প্রতীক। আর তার সঙ্গে যদি হয় ঘরোয়া মশলার ঝোল, তবে সে খাবার শুধুই পেট ভরানোর নয় মনকেও প্রশান্ত...

আজকের তিথি যেমন কৃষ্ণের, তেমন যোগমায়ার ও। স্মরণ করছেন, সমীর চট্টোপাধ্যায়.. ভাদ্র মাসের কৃষ্ণা অষ্টমীর এক দুর্যোগময় রাত। মথুরা নগরীর...