ঘরে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়ে আপনি সহজেই বানাতে পারেন এই দারুণ অ্যাপেটাইজার বা সাইড ডিশ, যা অতিথিদের মুগ্ধ করবেই। রেসিপি দিলেন জয়িতা বর্মণ।

গার্লিক ব্রেড মানেই চিজে টইটম্বুর, নরম ও ঘ্রাণে মুগ্ধ করে এমন এক খাবার, যা সকালের নাশতা থেকে শুরু করে সন্ধ্যার স্ন্যাকস, সব সময়ে মানানসই। ফ্লাওয়ারি চিজ গার্লিক ব্রেড ঠিক তেমনই এক রেসিপি, যার দেখতে ফুলের মতো সুন্দর আকৃতি যেমন মন কাড়ে, তেমনি চিজ আর রসুনের স্বাদে মুখেও জাদু ছড়ায়।

কী কী লাগবে

পাউরুটি,

Shalimar's sunflower তেল,

রসুন কুচি,

নুন,

মাখন,

চিলি ফ্লেক্স,

অরেগানো,

চিজ কিউব,

ধনেপাতা,

মোজারেলা চিজ

Shalimar's Chef Spices গোলমরিচ গুঁড়ো

কীভাবে বানাবেন

প্যানে তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি ও নুন দিন। বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার একটি ব্লেন্ডিং জারে ভাজা রসুন, মাখন, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরেগানো, চিজ কিউব এবং ধনেপাতা দিন। ভালো করে ব্লেন্ড করে ঘন পেস্ট তৈরি করুন। এবার পাউরুটির টুকরো নিন এবং তার উপরে এই মিশ্রণ ছড়িয়ে, গ্রেট করা মোজারেলা চিজ দিয়ে মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন। মাইক্রোওয়েভ না থাকলে এটি একটি প্যানে ও করতে পারেন। এর জন্য প্যানে মাখন দিন। তারপর পাউরুটির স্লাইস প্যানের ওপর রেখে ঢেকে দিন। মাঝারি আঁচে গরম করুন। সময় লাগবে মাত্র ২ থেকে ৩ মিনিট।

গরম গরম পরিবেশন করুন এই চিজি ফ্লাওয়ার ব্রেড। প্রতিটি পিসে মিলবে মোলায়েমতা, গার্লিকের ঝাঁঝ আর গলানো চিজের আনন্দ। সোশ্যাল মিডিয়ায় ছবি পোস্ট করার জন্য যেমন আদর্শ, তেমনি টেস্টেও একেবারে ওভার দ্য টপ! একবার ট্রাই করলেই রেসিপিটা প্রিয় তালিকায় চলে আসবে।