চায়ের সঙ্গে হোক, কিংবা ছুটির দিনের অলস দুপুরে, যেকোনো সময়ের জন্যই পারফেক্ট। রেসিপি দিলেন আবিদা সুলতানা।

সকালের নাশতা হোক বা বিকেলের জলখাবার, হাতের কাছে থাকা উপকরণে তাড়াতাড়ি কিছু বানাতে চাইলে মশলা ব্রেড টোস্ট দারুণ একটি অপশন। টোস্ট করা পাউরুটির উপর সবজির মশলাদার আস্তরণ, স্বাদে ও স্বাস্থ্য দু’দিকেই খুশি করে এই পদ।

কী কী লাগবে

পাউরুটি স্লাইস ৪ টি,

সেদ্ধ আলু ১টি,

পছন্দ মতো সবজি কুচোনো (টমেটো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ),

টুকরো করা পনীর ১/২ কাপ,

নুন স্বাদ মতো,

টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,

সামান্য Shalimar's Chef Spices গোল মরিচ গুঁড়ো,

Shalimar's sunflower তেল/ মাখন পরিমাণ মতো

কীভাবে বানাবেন

এক চামচ মাখন প্যানে দিয়ে একে একে কুচোনো সবজি, পনীর, নুন, টমেটো সস, ম্যাশড সেদ্ধ আলু দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। পাউরুটি তে মাখন লাগিয়ে সেঁকে নিন। পাউরুটি তিনকোনা করে কেটে মশলার মিশ্রন ছড়িয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

গরম গরম পরিবেশন করুন টমেটো সস বা ধনে-পুদিনার চাটনির সঙ্গে। মশলার ঝাঁঝ আর টোস্টের খাস্তা ভাব, মশলা ব্রেড টোস্ট একবার খেলেই আবার চাইবে মন! সহজ, স্বাদে অনন্য, আর একদম পারফেক্ট কম সময়ে মুখরোচক খাবার খুঁজলে।