গরম কেক, চামচ দিয়ে কাটলেই বেড়িয়ে আসবে মেল্টেড চকলেট। আহ্! ভেবেই খিদে পাচ্ছে?? মাঝরাতে খিদে পেলে, অথবা শীতের কুয়াশা ঢাকা সকালে বাড়িতে থাকা খুব সাধারণ উপকরণে বানিয়ে ফেলতেই পারেন এই চকো লাভা কেক।

কী কী লাগবে
ময়দা: ১/২ কাপ
কোকো পাউডার: ১/৪ কাপ
গুঁড়ো চিনি: আধ কাপ
বেকিং সোডা: ১/৪ চা চামচ
বেকিং পাউডার: আধ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স: আধ চা চামচ
গলানো মাখন: ১/৪ কাপ
দুধ: আধ কাপ
চকোলেট কিউব: ১২ টি

কীভাবে বানাবেন
একটি চালুনিতে ময়দা, কোকো পাউডার, গুঁড়ো চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ভাল করে ঝেরে নিন একটি বড় পাত্রে।
এবার সেই মিশ্রণে গলানো মাখন, ভ্যানিলা এসেন্স, দুধ দিয়ে খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
ছোট বেকিং মোল্ডে মাখন মাখিয়ে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
ওভেন প্রিহিট করে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ১৫ মিনিট বেক করুন।
পাওয়ার বন্ধ করে আরও দু মিনিট রাখুন।
এবার কেক খুব আসতে বার করে নিয়ে মাঝ বরাবর ছুরি দিয়ে চিরে দিন।
ভিতর থেকে বেরিয়ে আসবে গলানো ডার্ক চকলেট।
গরম গরম পরিবেশন করুন চকো লাভা কেক।

Comments