সকালের শুরুতেই থাক হালকা, নরম আর পুষ্টিকর ওটসের প্যানকেক। রেসিপি দিলেন সুতপা দে।

সকাল বা বিকেলের হালকা খিদে, ওটসের প্যানকেক পেট ভরিয়ে দেয় আবার শরীরকেও রাখে হালকা ও ফিট। ফাইবার, প্রোটিন ও পুষ্টিতে ভরপুর এই রেসিপি বাচ্চা থেকে বড় সবাই পছন্দ করবে।

কী কী লাগবে:

ওটস গুঁড়ো ১ কাপ, দুধ ১/২ কাপ, ডিম ১টা (না চাইলে ২ টেবিল চামচ দই), মধু ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ½ চা চামচ, অর্ধেক কলা চটকানো (ঐচ্ছিক), ভ্যানিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ, Shalimar's Soyabean তেল বা মাখন সামান্য।

কীভাবে বানাবেন:

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মসৃণ ব্যাটার তৈরি করুন। প্যানে সামান্য তেল বা মাখন গরম করে অল্প করে ব্যাটার ঢালুন। দুই দিক সোনালি করে সেঁকে নিন। গরম গরম মধু, ফল বা পিনাট বাটার দিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যাটার বেশি ঘন হলে সামান্য দুধ দিন। প্যানকেকে চটকানো কলা দিলে প্রাকৃতিক মিষ্টি ও নরম টেক্সচার পাবেন।