চা কিংবা দুধের সঙ্গে মানানসই, খাস্তা আর পুষ্টিকর ওটসের কুকিজ ছোট-বড় সবার প্রিয় এক স্বাস্থ্যকর পদ। রেসিপি দিলেন ছন্দা গুহ।

ওটসে আছে ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি রক্তে কোলেস্টেরল কমায়, হজমে সাহায্য করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। তাই স্বাস্থ্য সচেতনদের প্রিয় এই উপাদান দিয়ে বানানো ওটস কুকিজ যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকরও।

কী কী লাগবে:

ওটস ১ কাপ, ময়দা ১/২ কাপ, মাখন অথবা Shalimar's Sunflower তেল ১/২ কাপ, চিনি ১/২ কাপ, ডিম ১টা, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ, কিশমিশ বা চকলেট চিপস ২ টেবিল চামচ।

কীভাবে বানাবেন:

মাখন ও চিনি ভালো করে ফেটিয়ে ডিম ও ভ্যানিলা দিন। এবার ওটস, ময়দা, বেকিং পাউডার মিশিয়ে মাখনের মিশ্রণে দিন। কিশমিশ মিশিয়ে ছোট বল বানিয়ে ট্রেতে সাজান। ১৮০°সে তে ১২–১৫ মিনিট বেক করুন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।