ডিম দিয়ে বানানো এই পদ মেনুতে থাকলে পেট ভরার পাশাপাশি ওজন ও কমবে। রেসিপি দিলেন প্রিয়দর্শিনী নেগেল।

সকালের দ্রুত রুটিন বা বিকেলের হালকা খিদে দু'ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যকর ও সহজ খাবার চাই। ঠিক সেই প্রয়োজন মেটায় ওটস অমলেট। ডিমের প্রোটিন আর ওটসের ফাইবার মিলে এই পদ একদিকে যেমন পুষ্টিকর, তেমনই বানাতেও অত্যন্ত সহজ। বাচ্চা থেকে বড়ো সকলের রুচিতে মানিয়ে যায় এর মৃদু স্বাদ আর সবজি-ভরপুর টেক্সচার। যাঁরা ডায়েট সচেতন কিংবা হেলদি লাইফস্টাইল মেনে চলেন, তাঁদের জন্য এটি একটি আদর্শ অপশন।

ওটস অমলেট

কী কী লাগবে

ওটস ১/২ কাপ,

ডিম ২ টি,

পেঁয়াজ কুচি ১ টা,

টমেটো কুচি ১ টা,

লংকা কুচি ২ টি,

Shalimar's sunflower তেল পরিমান মতো,

নুন স্বাদ মতো,

Shalimar's chef spices গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন

একটি পাত্রে ডিম, ওটস, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, লংকা কুচি, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার একটা প্যানে সাদা তেল দিয়ে গরম হয়ে এলে মিশ্রণটি ঢেলে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই তৈরী ওটস অমলেট।

ওটস অমলেট প্রমাণ করে যে স্বাস্থ্যকর খাবারও হতে পারে সুস্বাদু, সহজ এবং চটজলদি। কম ক্যালোরি, বেশি পুষ্টি আর খুব সামান্য উপকরণে তৈরি এই রেসিপিটি শুধু পেটই ভরায় না, সারা দিনের এনার্জিও জোগায়। ব্যস্ত দিনেও এইরকম ঝটপট অথচ স্বাস্থ্যকর পদ রান্নাঘরে হাতের কাছে থাকলে পুষ্টির চাবিকাঠি কিন্তু নিজের হাতেই থাকবে। একবার ট্রাই করলেই ওটস অমলেট আপনার রোজকার মেনুতে জায়গা করে নেবে।