গরমে প্রান জুড়ানো পাঁচটি শরবতের রেসিপি দিলেন সন্ধ্যা আচার্য্য...

আবহাওয়া যেমনই হোক, প্রাকৃতিক উপকরণে তৈরি স্বাস্থ্যকর এক গ্লাস শরবত আপনাকে এনে দিতে পারে এক রাজ্যের প্রশান্তি। এ জন্য ঝটপট টুকে নিতে পারেন পাঁচটি মন জুড়ানো শরবতের রেসিপি...

তরমুজের মোহিতো

কী কী লাগবে

তরমুজের টুকরো, পুদিনাপাতা, লেবুর রস, লেবুর স্লাইস, বরফ কুচি, সোডা ওয়াটার

কিভাবে বানাবেন

একটি গ্লাসে তরমুজের টুকরো, লেবুর রস, পুদিনাপাতা দিয়ে মাডল করে নিন। সোডা ওয়াটার ঢেলে লেবুর স্লাইস দিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

গন্ধরাজ ঘোল

কী কী লাগবে

টকদই, গুঁড়ো চিনি, বিট নুন, গন্ধরাজ লেবুর রস, গন্ধরাজ লেবুর স্লাইস ও পাতা, ঠান্ডা জল

কিভাবে বানাবেন

একটি পাত্রে লেবুপাতা ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। লেবুর স্লাইস ও পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আমপোড়া শরবত

কী কী লাগবে

কাঁচা আম, গুঁড়ো চিনি, ভাজা মশলা (মৌরি, জিরে, শুকনো লঙ্কা), বিট নুন, বরফ কুচি

কিভাবে বানাবেন

আম পুড়িয়ে খোসা ছাড়িয়ে পিউরি করে নিন। একটি পাত্রে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পছন্দের গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

পাকা আমের লস্যি

কী কী লাগবে

পাকা আম, টকদই, গুঁড়ো চিনি, বরফ কুচি

কিভাবে বানাবেন

পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে পিউরি করে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডিং জারে করে ঘুরিয়ে নিলেই তৈরী আমের লস্যি।

বেল পানা

কী কী লাগবে

বেল, ফুল ক্রিম দুধ, গুঁড়ো চিনি, বিট নুন, বরফ কুচি

কিভাবে বানাবেন

বেলের বীজ আলাদা করে পাল্প বের করে নিন। বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডিং জারে করে ঘুরিয়ে নিন। ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।