পনির পাতুরি হল একটি পদ, যেখানে পনিরকে মশলায় মাখিয়ে কলাপাতায় মুড়ে বাষ্পে বা প্যানে রান্না করা হয়। ঐতিহ্যবাহী "মাছের পাতুরি" থেকে...

শিলেবাটা মশলায় কই মাছ হলো একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় বাঙালি পদ, যা সর্ষের তেলে মসলাদার ঝোল দিয়ে রান্না করা হয়। এই মাছের বিশেষত্ব হলো এর...

ভাপা সরষে কাতলা একটি ক্লাসিক বাঙালি রান্না, যেখানে টাটকা কাতলা মাছের সঙ্গে সরষের অসাধারণ মিশ্রণ দেখা যায়। এই পদটি সহজ, সুস্বাদু, যেখানে...

মোচার পাতুরি একটি সুস্বাদু ও স্বাদে ভরপুর বাঙালি রান্না, যা সরষে-নারকেলের মিশ্রণ ও কলাপাতায় মুড়িয়ে বাষ্পে বা তেলে সেঁকে তৈরি করা হয়। এটি...

মেথি মালাই চিকেন হলো একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় খাবার, যা সুগন্ধি মশলা, মেথি (ফেনুগ্রিক পাতা), মালাই (ফ্রেশ ক্রিম), এবং মাখনের সমন্বয়ে...

বাদামী মাটন কোরমা একটি সুগন্ধিযুক্ত, মশলাদার ও সমৃদ্ধ খাবার, যা মূলত দক্ষিণ এশিয়ার ঐতিহ্যবাহী রান্নার একটি অংশ। এটি বিশেষ করে উৎসব,...

মাংস রান্নায় ঝামেলা কম আর যে রকম খুশি ভাবে রেঁধে ফেলা যায়। তাই আজ রইল কম ঝামেলায় দারুণ একটি চিকেন রেসিপি। খেতেও দারুণ হয়, ভাত বা রুটির...

চিকেন স্টাফড স্টিমড বান একটি নরম, মুচমুচে ও সুস্বাদু খাবার যা বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করা যায়। এটি সাধারণত ময়দার বান এর ভেতরে মশলাদার চিকেন...

জালি কাবাব বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার। এটি মূলত মাংস, ডিম, মশলা এবং ডালের সংমিশ্রণে তৈরি এক বিশেষ ধরনের কাবাব, যা...

মুরগির স্যুপ একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু খাবার, যা স্বাস্থ্যকর ও সহজপাচ্য হওয়ায় বিশ্বজুড়ে অনেকেই এটি পছন্দ করেন। এটি বিশেষভাবে ঠান্ডা-কাশি,...

এই শাকে রয়েছে নানা উপকারী গুণ। তাই নিয়মিত এই শাক খাওয়া উচিত। এক্ষেত্রে ব্রেন ডেভেলপমেন্ট থেকে শুরু করে স্মৃতি বাড়ানো, মনোযোগ ক্ষমতা...

দোলের দিনে মাছ মাংসের পরিবর্তে একটু অন্যরকম কিছু করতে চান? তাহলে পনিরের এই বিশেষ পদটি, পোলাও এর সঙ্গে বানিয়ে তাক লাগাতে পারেন বাড়ির...

কচুর লতিতে রয়েছে প্রচুর আঁশ বা ডায়েটারি ফাইবার, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, লোহা, ভিটামিন সি ও ভিটামিন বি রয়েছে, যা হজমশক্তি বৃদ্ধি, রোগ...

এই রেসিপিটি বিশেষভাবে তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা তেলের ব্যবহার কমিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান। তেলের পরিবর্তে টক দই, টমেটো ও পেঁয়াজ...

এদেশীয় হেঁশেলে চিংড়ির জয়জয়কার হলেও, ইলিশ খান চেটেপুটেই। এককথায়, খাবারের সঙ্গে ঘটি বাঙাল করে লাভ নেই। তাই সবার প্রিয় ইলিশের অসাধারণ...

বসন্তের বিভিন্ন শরীর খারাপ থেকে বাঁচতে, সজনে ফুল ভীষণ উপকারী। ঠান্ডা লেগে বুক-গলায় সংক্রমণ হলেও সজনে ফুল খেলে উপকার হতে পারে। তা ছাড়া,...

রোজকার ব্যস্ত জীবনে সময়ের অভাবে পুরোনো দিনের মা ঠাকুমার হেঁশেলের রান্না গুলো করার মতো সময় হয় না। তাই গ্যাঁটের কড়ি খরচ করে ছুটতে হয় দামি...

ডিমের ডালনা হল বাঙালির ঘরোয়া খাবারের একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় পদ, যা সাধারণত আলু ও মশলাদার গ্রেভির সাথে তৈরি করা হয়। এটি সহজ উপকরণ...

পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়া সুস্বাদু এবং মশলাদার চানা মশলা রেসিপি খুঁজছেন? তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য একদম উপযুক্ত! টমেটো, আদা এবং সুগন্ধী মশলার...

ভোজনরসিক বাঙালির ভীষণ পছন্দের একটি পদ মাটন চাঁপ। এই রেসিপিটি অনেক রকম ভাবে বানানো হয়, তবে কলকাতার রেস্তোরাঁ স্টাইলে বাড়িতে বানালে,...