রেস্টুরেন্টে খাওয়ার সময় যে ঘন, মাখনের মতো মসলা আর নরম পনিরের স্বাদ মুখে লেগে থাকে, সেটা ঘরেই যদি তৈরি করে নেওয়া যায়? আজকের রেসিপিতে থাকছে...

ছানার ভুর্জি একটি সহজ, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর বাঙালি খাবার, যা প্রধানত টাটকা ছানা, পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচালঙ্কা ও মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি...

জাঙ্ক ফুড না খেয়ে যদি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু কিছু খেতে চান, তাহলে এই পালং পনির রোল হতে পারে আপনার সেরা পছন্দ। পালং শাকের সবুজ সতেজতা আর...

আম আর পনির, শুনতে একটু অদ্ভুত লাগলেও, এই জুটির স্বাদ কিন্তু একেবারে রাজকীয়! কাঁচা আমের টক-মিষ্টি স্বাদ আর আচারি মসলার ঝাঁঝালো গন্ধে যখন...

ঝাল, মশলাদার আর একেবারে লাজবাব! চিলি পনির যখন স্যান্ডউইচের সঙ্গে মিশে যায়, তখন তৈরি হয় এক স্বাদগন্ধে ভরপুর ফিউশন খাবার! এই চিলি পনির...

ক্যাপসিকাম পনির একটি সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন রেসিপি, যেখানে নরম পনির ক্যাপসিকামের সঙ্গে মশলাদার গ্রেভি স্টাইলে রান্না করা...

কাজু-কিশমিশ দেওয়া ছানার পাতুরি একেবারে নতুন স্বাদের, অথচ বাঙালিয়ানার গন্ধে ভরা। নিরামিষ রান্নায় একটা নরম, মিষ্টি, আর ঝাঁঝালো ফিউশন এই...

চিংড়ির নাম শুনলেই যে কোনো বাঙালির চোখে জল আসে আর যদি হয় পাতুরি, তবে তো কথাই নেই! চিংড়ি, সরষে আর নারকেলের এই যাদুকরী মিশ্রণ কলাপাতার...

সয়াবিন শুনলেই অনেকে মুখ ফিরিয়ে নেন, কিন্তু একবার এই পাতুরি ট্রাই করলে ভাবনা বদলাবেই! কলাপাতার মোড়কে রান্না করা সয়াবিন পাতুরি এমন এক...

বাঙালির ভুরিভোজ মানেই সেখানে ইলিশ থাকবে আর ইলিশ মানেই রাজকীয় স্বাদ! ইলিশ মাছের পাতুরি বাঙালি রান্নার এক অনন্য রত্ন, যেখানে ঐতিহ্য, স্বাদ...

সন্দেশ পাতুরি নামেই মিষ্টির গন্ধ! বাংলা রান্নাঘরের এক অনন্য সৃষ্টি, যেখানে ঐতিহ্য আর অভিনবতার মিশেলে তৈরি হয় এক দারুণ স্বাদের মিষ্টি।...

গন্ধরাজ নিরামিষ পাতুরি নাম শুনেই জিভে জল এসে যায়! এটা একেবারে বাঙালি ঘরানার এক দারুণ পদ, যেখানে মাছ বা মাংসের পরিবর্তে নিরামিষ উপকরণ...

মুর্গ আলিশান কাবাব একটি ক্রিমি, মশলাদার এবং চিজি কাবাব যা মুখে দিলেই গলে যায়। এটি সাধারণ চিকেন টিক্কার তুলনায় আরও নরম ও সুস্বাদু হয়,...

এই দই মাখানো চিকেন কাবাব নরম, রসালো এবং মসলা-মাখা হয়, যা গ্রিল, তন্দুর বা প্যান-ফ্রাই করে বানানো যায়। এটি সহজেই তৈরি করা যায় এবং নান,...

শামি কাবাব দক্ষিণ এশিয়ার একটি জনপ্রিয় খাবার, বিশেষ করে ভারত, পাকিস্তান এবং বাংলাদেশে। এটি সাধারণত কিমা করা মাংস, ছোলা ডাল এবং বিভিন্ন...

চিংড়ি কাবাব একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস, যা ঝাল-মশলাদার স্বাদে ভরপুর। এর সঙ্গে যদি কাঁচা আমের টক-মিষ্টি সস মেশানো হয়, তাহলে...

কাঠি কাবাব একটি জনপ্রিয় মশলাদার খাবার, যা স্কিউয়ারে (কাঠির ওপর) গড়ে গ্রিল, ভাজা বা বেক করে তৈরি করা হয়। এটি মূলত মাংস দিয়ে বানানো...

মিলেট ভেজি কাঠি কাবাব একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার, যা উচ্চ ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে মাংসের কাবাবের...

বাঙালি সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের অপরিহার্য অংশ হল ঠাকুরবাড়ির রান্না যা রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের পরিবার থেকে উদ্ভূত এক বিশেষ রন্ধনশৈলী। এই রান্নার...

এই সুস্বাদু বাঙালি রান্নায় চিংড়িকে কচুপাতায় মাখিয়ে সরষে, নারকেল ও পোস্ত দিয়ে মশলাদার করে ভাপে রান্না করা হয়। ভাপানোর ফলে স্বাদ ও গন্ধ...