রোজকার অনন্যাFeb 26, 20235 minশীত পেরোতেই সিকিমপড়তি গরমের ছুটিতে প্ল্যান করে ফেলুন পাহাড়-পাড়ির। তুষার ঘেরা পাহাড় আর শাল, শিমূল, টোনি, ফার, ওক, বার্চ, ম্যাপেলের গভীর ছায়া। ফুল, পাখি আর...
রোজকার অনন্যাFeb 17, 20231 minদেশী বিদেশী ৩০ টি আমিষ রান্নাএকথালা গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে মাছের ঝোল অথবা ধবধবে সাদা ফুলকো লুচির সাথে কষা মাংস; এর কোনো বিকল্প নেই! বাঙালির অভিধানে 'ম' মানেই...
রোজকার অনন্যাFeb 11, 20236 min১৫ টি লাঞ্চবক্স রেসিপিসকালে উঠেই চটকরে বানিয়ে ফেলতে পারবেন, আবার স্বাদ'ও হবে নামী ফুডজয়েন্টের মতো। আর ফাঁকা টিফিন বক্স বাড়ি আসবে তার গ্যারান্টি তো...
রোজকার অনন্যাFeb 5, 20237 minবাঙালির আবেগতরুণ মজুমদার ও তাঁর রবীন্দ্রসঙ্গীত‘যে পথ সকল দেশ পারায়ে উদাস হয়ে যায় হারায়ে সে পথ বেয়ে কাঙাল পরান যেতে চায় কোন অচিনপুরে।।’ প্রথম শুনেছিলাম ঠিক কবে মনে পড়ে না। তবে...
রোজকার অনন্যাJan 28, 20237 min২০ টি চটজলদি রান্নাচরম ব্যস্ততার জীবনে সবার হাতেই সময় খুব কম, তাই রোজকার রান্না যত তাড়াতাড়ি হয় ততই ভালো। বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি আসুক অথবা সকাল থেকে রাত...
রোজকার অনন্যাJan 23, 20232 minআজ রান্নাঘরে নেতাজীর প্রিয় কিছু রেসিপিজন্মের ১২৬ বছর পর'ও নেতাজী সুভাষচন্দ্র বসু কে নিয়ে মানুষের মধ্যে উন্মাদনার শেষ নেই। এতগুলো বছর বাদেও এই চরিত্র কে কেন্দ্র করে প্রতিনিয়ত...
রোজকার অনন্যাJan 21, 20235 minবসন্ত পঞ্চমী স্পেশ্যাল ১৫ টি ভোগের রেসিপিহাতে আর কয়েকটা দিন, বাগদেবীর আরাধনায় মাতবেন সবাই। বাকি প্রস্তুতির পাশাপাশি কি কি ভোগ রাঁধবেন তারজন্য সঠিক পরিকল্পনাও তো হওয়া চাই।...
রোজকার অনন্যাJan 13, 20236 minনানা স্বাদে কমলাএইসময় বাজারভর্তি টাটকা কমলালেবু। তবে একঘেয়ে শুধুই ফল হিসেবে না খেয়ে আপনার বাড়ির রান্নাতেও এর ব্যবহার করতে পারেন অনায়াসে। কমলালেবু...
বিশেষ প্রতিবেদনMay 2, 202237 minস ত্য জি ৎএ যাবৎ এই মানুষটিকে নিয়ে কম চর্চা হয়নি। দেশ-বিদেশের অসংখ্য গুণী পণ্ডিত ব্যক্তিবর্গ সত্যজিৎ সম্পর্কে সব বলে ফেলেছেন। নতুন কিছু বলার নেই...