top of page
Search

রোজকার অনন্যা
Jan 31 min read
এবার বাড়িতেই হবে, জিভে জল আনা গরম মিল্ক কেক। রেসিপি দিলেন কৌশিকী সরকার।
মিল্ক কেক ভালোবাসেন না, এমন মানুষ একটিও খুঁজে পাবেন না! আর বাড়িতেই যদি সে জিনিস পাওয়া যায়, তাহলে তো কোনো কথাই নেই! চলুন তাহলে দেখে নিই...

রোজকার অনন্যা
Jan 22 min read
বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ ওভেন নেই? চিন্তা কি! এবার গ্যাসেই হবে ভ্যানিলা বাটার স্পঞ্জ কেক। রেসিপি দিলেন মনমিতা কুণ্ডু।
ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ এর মধ্যে ছোট ছোট খিদের জন্য পারফেক্ট এই রেসিপি। বানিয়ে রাখা থাকলে তো কথাই নেই। টুকটাক অতিথি এলেও চা কফির সঙ্গে ও...

রোজকার অনন্যা
Jan 11 min read
লাল মখমলে কেক সঙ্গে সাদা ক্রিমের ফ্রস্টিং! নতুন বছরের শুরুতে বানিয়ে ফেলুন বাড়ির কুচো-কাচা থেকে বড়, সবার জন্য।
বেকিং এর পর সুন্দর লাল রং নষ্ট হয়ে যায়? কিম্বা অনেক চেষ্টার পরেও ফ্রষ্টিং ঠিকঠাক হয় না? বেকিং করতে গেলে এই সমস্যার সন্মুখীন হন কমবেশি...

রোজকার অনন্যা
Dec 31, 20241 min read
ডিম ছাড়া নরম ও স্পঞ্জি চকলেট ভ্যানিলা, টু ইন ওয়ান কেক। রেসিপি দিলেন সুতপা দে।
বাড়িতে অনেকেই থাকেন যারা নিরামিষ খান। আবার কেকে ডিমের ব্যবহার অনেকেই পছন্দ করেন না। বিশেষ কোনো দিন যদি নিরামিষ ডে হয়, তাহলেও ওই এক...

রোজকার অনন্যা
Dec 30, 20241 min read
ব্রেকফাস্টে ব্ল্যাক কফির সঙ্গে মার্বেল কেক খেতেই পারেন, শীতের সকালটা জাস্ট জমে যাবে। রেসিপি দিলেন সঞ্চিতা দাস।
পরতে পরতে চকলেট এবং ভ্যানিলা এই দুই স্বাদের অনন্য মেলবন্ধন। দেখে মনে হতেই পারে এমন সুক্ষ্ম নকশা কীভাবে সম্ভব! তবে চিন্তার কিছু নেই। আপনিও...

রোজকার অনন্যা
Dec 29, 202416 min read
একনজরে ফিরে দেখা ২০২৪, এক কাপ চায়ে আমি তোমাকে চাই(১০টি চায়ের সঙ্গে টা), কাছে পিঠে ১৪ টি পিকনিক স্পট...
নতুন বছর ২০২৫ প্রায় আসন্ন, হাতে গোনা আর কয়েকদিন বাদেই সেই আনন্দে মাতবে গোটা দেশ। এবছর আমরা যেমন অনেক কিছু পেয়েছি, তেমনি হারিয়েছি ও...

রোজকার অনন্যা
Dec 29, 20242 min read
বিখ্যাত বেকারির সিক্রেট রেসিপিতে রেড ভেলভেট কেক। তাও আবার কোনো কৃত্রিম রং এর পরিবর্তে বিটরূট দিয়ে! জানালেন পাপিয়া সান্যাল চৌধুরী।
পাতা ঝরার মরশুমে মনে লাগুক রং এর ছোঁয়া। প্রেমের রং লাল। আর সেই রং এ মাখামাখি কেক যদি প্রিয়জনের জন্য বানাতে চান, রইলো রেসিপি। বীটরূট রেড...

রোজকার অনন্যা
Dec 28, 20241 min read
শীতের রাতে গরম চকো লাভা কেক খেতে মন চাইলে বানিয়ে ফেলুন আজ ই। রেসিপি দিলেন সায়নী নন্দী।
রেস্তরাঁয় গেলেই খুদে থেকে বড় অনেকেই শেষপাতে চকো লাভা কেক পছন্দ করেন। চামচ দিয়ে কাটলেই ভিতর থেকে বেরিয়ে আসবে চকোলেট, ঠিক যেন চকোলেটের...

রোজকার অনন্যা
Dec 27, 20241 min read
নলেন গুড় আর কমলালেবুর স্বাদে ভরপুর দূর্দান্ত স্বাদের এই কেকের রেসিপি দিলেন মৌমিতা মুখার্জি।
শীত মানেই চারিদিকে নানান স্বাদের কেকের সুবাস। চকোলেট, প্লাম, ফ্রুট কেকের কদর বেশি হলেও বাজারে এসেছে নলেন গুড়ের কেক। শুনে অবাক লাগলেও এই...

রোজকার অনন্যা
Dec 26, 20241 min read
মাত্র ১৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে কেকের মিনি ভার্সন। রইলো চটজলদি কাপ কেকের রেসিপি।
বাড়ির খুদে টির মন জয় করতে টিফিনে বানিয়ে ফেলুন কাপ কেক। রেসিপি দিলেন মঞ্জু দাস। কী কী লাগবে ময়দা ১ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ,...

রোজকার অনন্যা
Dec 25, 20241 min read
বড়দিনের প্লাম কেক, রেসিপি দিলেন সঞ্চিতা দাস।
ইংল্যান্ডে অষ্টাদশ শতকের শেষের দিকে প্রচুর জনপ্রিয়তা পাওয়া এই কেকটিই বর্তমানে ফ্রুটকেক নামে পরিচিত। ইংরেজ প্লাম কেকের বৈচিত্র্য...

রোজকার অনন্যা
Dec 24, 20241 min read
আখরোট, সওয়ার ক্রিমের স্বাদে আর দারচিনির সুবাসে মন ভরে যাবে এই কেক খেলে। রেসিপি দিলেন স্নেহা নন্দী।
নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে তৈরী মোটামুটি সবাই। রাত পোহালেই ক্রিসমাস। আর ক্রিসমাস মানেই বাঙালির পাতে কেক মাস্ট। তাই আজ রইলো ওয়ালনাট সওয়ার...

রোজকার অনন্যা
Dec 20, 20241 min read
স্বাদে টক হলে বিরক্ত হয়ে ফেলে না দিয়ে সহজে কমলালেবুর কেক বানিয়ে নিতে পারেন।
শীতকালে বাড়িতে নিয়মিত আসে নানারকম ফল। তার মধ্যে কমলালেবু অন্যতম। বাজার থেকে টাকা খরচ করে কমলালেবু কিনে আনার পর তা যদি টক বেরোয়, তা হলে...

রোজকার অনন্যা
Dec 20, 20241 min read
কমলালেবুর স্বাদে ও গন্ধে মনমাতানো একেবারে অভিনব ফিউশন একটি কেকের রেসিপি দিলেন পাপিয়া সান্যাল চৌধুরী।
কমলালেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত। তাই শীতকালে...

রোজকার অনন্যা
Dec 17, 20241 min read
জন্মদিন হোক বা বিবাহবার্ষিকী, কেক তো চাই! আর তা যদি হয় চকলেট গানাস কেক, তাহলে তো কথাই নেই!
চকলেট সস আর হুইপড ক্রিমে মাখামাখি অনবদ্য স্বাদের এই কেক সব মনজয় করবে নিশ্চয়ই। রেসিপি দিলেন দোলন ভৌমিক। কী কী লাগবে ময়দা ২ কাপ, গুঁড়ো...

রোজকার অনন্যা
Dec 17, 20241 min read
নিউইয়ার পার্টি হোক কি ক্রিসমাস, চকো চিপস মাফিন সবেতেই হিট!
বাচ্চা পার্টির জন্য অথবা কিডস লাঞ্চ বক্সে মিনি ট্রিটের জন্য দিতেই পারেন চকো চিপস মাফিন। রেসিপি দিলেন সায়নী নন্দী। কী কী লাগবে ময়দা ১...

রোজকার অনন্যা
Dec 17, 20241 min read
ক্রিসমাস স্পেশ্যাল প্লাম কেকের রেসিপি দিলেন মনোমিতা কুণ্ডু
কেক পেস্ট্রি তো সারাবছরই পাওয়া যায়। কিন্তু বড়দিনের সময় ঐতিহ্যবাহী রেসিপি হিসেবে সবার আগে মনে পড়ে প্লাম কেকের কথা। সেই রেসিপি রইলো আজ।...

রোজকার অনন্যা
Dec 15, 202412 min read
দেবভূমি উত্তরাখণ্ডের চারধাম ভ্রমন কাহিনী, নলেন গুড়ের ১০টি রান্না
বাইকে দেবভূমি উত্তরাখণ্ডের চারধাম ভ্রমন কাহিনী সরোজ মজুমদার (পদার্থবিদ্যার স্কুল শিক্ষক) ''সেখানে অদ্ভুত বৃক্ষ, দেখিতে সুচারু / যাহা চাই...

রোজকার অনন্যা
Dec 15, 20241 min read
আম দিয়ে বানানো চমৎকার স্বাদের ম্যাঙ্গো কেকের রেসিপি দিলেন সোমা রায়।
ফলের রাজা আম কেবলমাত্র ফল হিসেবেই জনপ্রিয় নয়, আম দিয়ে তৈরি কেক, আইসক্রিম বা অন্যান্য খাবারও কিন্তু খেতে মন্দ লাগে না। তাই আপনার পছন্দের...

রোজকার অনন্যা
Dec 15, 20241 min read
স্পেশ্যাল কারোর জন্মদিন হোক কি ছোটখাটো গেট টুগেদার, ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক সব কিছুর জন্য'ই পারফেক্ট। রেসিপি দিলেন দোলন ভৌমিক।
ব্ল্যাক ফরেস্টের জন্মস্থান জার্মানি। এটি স্পঞ্জ কেকের স্যান্ডুইচ, যার পরতে পরতে থাকে সাদা ক্রিম। চকোলেটের গুঁড়ো আর লাল চেরি তে সাজানো এই...
bottom of page