বেকড স্টাফড লবস্টার বাচ্চাদের জন্য একেবারে আলাদা ধরনের মজার খাবার, যেখানে নরম লবস্টারের খোলের ভেতরে ভরা থাকে চিজ, মাখন, ব্রেডক্রাম্ব আর...

স্মাইলি বিরিয়ানি এমন এক মজার আর মজাদার খাবার যা দেখলেই ছোট থেকে বড় সবার মুখে হাসি ফুটে ওঠে! সুগন্ধি বাসমতি চাল, নরম মজার স্মাইলি-শেপড...

ফিশ ফ্রাই এমন এক খাবার যা বাচ্চাদের পার্টিতে মুহূর্তেই হিট হয়ে যায়! নরম ও টাটকা মাছের টুকরোকে মজাদার মশলায় মেরিনেট করে বাইরে খাস্তা আর...

হানি গ্লেজড চিকেন হলো মিষ্টি ও ঝাল স্বাদের এক অসাধারণ মিশেল, যেখানে কোমল চিকেনের টুকরোগুলো হালকা মশলা ও সুগন্ধি হার্বস দিয়ে রান্না করে...

বীটরূট রেড ভেলভেট কেক উইথ বাটারি ফ্রস্টিং একটি অনন্য মিষ্টান্ন, যেখানে প্রাকৃতিক বীটরূটের উজ্জ্বল লাল আভা ও হালকা মাটির স্বাদ মিলেমিশে...

মুরগির স্যুপ; পুষ্টি, আরাম আর ঘরোয়া উষ্ণতার এক সুস্বাদু বাটি! ঠান্ডা হোক বা দুর্বল শরীর, কিংবা মন খারাপ এক বাটি হালকা, গরম মুরগির স্যুপ...

গরমের দিনে হালকা খাবারের খোঁজে যারা থাকেন, তাদের জন্য কার্ড রাইস একদম আদর্শ। দক্ষিণ ভারতের ঘরোয়া হেঁশেলে জন্ম নেওয়া এই রান্নাটি আজ...

যান্ত্রিক জীবনের ভিড়ে মাঝে মাঝে মন চায় একটু সহজ, একটু নির্মল, একটু দেশি খাবার। সেই চাহিদা পূরণ করতে পারে এই একদম গৃহস্থালি ঘরানার রান্না...

ছোলার ডাল দিয়ে কলিজা ভুনা, ঘরোয়া রেসিপিতে রসনার রাজকীয়তা! নরম খাসির কলিজা আর ছোলার ডালের গাঢ় মশলার বন্ধনে একেবারে জমজমাট লাঞ্চ বা...

কাওন চালের খিচুড়ি, স্বাস্থ্য আর স্বাদের অপূর্ব মেলবন্ধন! পরম্পরার খিচুড়ি পেল আজ আধুনিক স্বাস্থ্যবোধের ছোঁয়া, কাওন চালের ঘরোয়া, হালকা আর...

একটা ঝকঝকে সকাল, হালকা রোদে বসে থাকা, আর সামনে একটা প্লেট যেখানে ধোঁয়া ওঠা খাস্তা কচুরি, পাশে টক-মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি আর সাথেই ঘন করে...

কলকাতার গলিপথে হাঁটলেই যেখানে চোখে পড়ে পুরোনো দোকানের সামনে লম্বা লাইন, সেখানে হয়তো তৈরি হচ্ছে একেবারে দেশজ, ঘরোয়া অথচ অনবদ্য একটি...

কলকাতার খাবারের মানচিত্রে কিছু কিছু গন্তব্য শুধু রসনার নয়, বরং ইতিহাস আর স্মৃতিরও ঠিক তেমনই এক নাম ডেকার্স লেন। অফিসপাড়ার ব্যস্ততার...

দক্ষিণ ভারতের রন্ধনশৈলীর প্রতীক যদি কিছু থাকে, তবে তা নিঃসন্দেহে দোসা, সাম্বার ও নারকেল চাটনি এই ত্রয়ী। পাতলা, খসখসে ধোসার মধ্যে মিশে...

চাইনিজ খাবার মানেই বাঙালির কাছে এক স্বাদের অন্য নাম, আর সেই তালিকার একেবারে উপরের দিকেই রয়েছে হাক্কা মিক্সড নুডলস। মুরগি, ডিম আর চিংড়ি...

কলকাতার রাস্তা মানেই এক অপূর্ব গন্ধে ভরা নস্টালজিয়া ফুচকা, ঘুগনি, চাউমিন, আর সেই অমোঘ আকর্ষণ ডাবল ডিমের রোল। গরম তাওয়ায় সেঁকে নেওয়া...

ধাবা মানেই শুধুমাত্র রাস্তার ধারে নয়, একেবারে মন আর পেট ভরানোর জায়গা। সেখানে রান্নার একটা নিজস্ব ঘনত্ব, একটা জমাটি ফ্লেভার থাকে যা সাধারণ...

লম্বা হাইওয়ে জার্নি মানেই জানালার বাইরে ছুটে চলা প্রাকৃতিক দৃশ্য, হালকা হাওয়া আর সেই সঙ্গে পেটপুজোর জন্য রাস্তাঘাটে পাওয়া বিশেষ কিছু...

পাঞ্জাব অমৃতসরের গ্রামগুলোতে শীতকাল মানেই বাজার ভরে উঠেছে টাটকা শাকসবজিতে। তার মধ্যে সরষে শাকের ঘ্রাণ আর স্বাদ একেবারে অন্যরকম। বাঙালি...

রবিবার দুপুর মানেই বাঙালির রসনায় কষা মাংস আর গরম ভাত বা লুচি একেবারে হৃদয়ের স্বাদ! ঝাঁঝালো, ঘন, ঝরঝরে মশলায় কষানো এই মাটনের পদ বাঙালির...